Entre-Deux restaurant Caen

Café & Restaurant à Caen

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Plateau Mer

* ENTRÉE *

Saumon Gravelax et salade d’agrumes

* PLAT *

Filet de rouget à la crème de safran et purée de patate douce

* DESSERT *

Tarte au citron à notre façon

32 €

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Plateau Terre

* ENTRÉE *

Tataki de bœuf

* PLAT *

Filet de poulet truffé et mousseline de pomme de terre

* DESSERT *

Sphère de chocolat Gianduja

32 €

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à la carte

* LES ENTRÉES *

Foie gras et son chutney

15 €

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Saumon fumé au bois de hêtre (maison) et crème de raifort

12 €

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Velouté de potimarron au chorizo

8 €

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Velouté de patate douce

8 €

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* LES PLATS *

Tataki de bœuf tzatzíki menthe et pommes de terre grenaille

21 €

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Pluma de porc Iberico juste snacké et petits légumes rôtis doucement

25 €

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Médaillon de homard rôti à l'huile d'olive arbequina, gingembre et ail, écrasé de pommes de terre

28 €

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* LES DESSERTS *

Bourdelot de pomme (spécialité normande)

6 €

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Tarte au citron à notre façon

6 €

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Sphère de chocolat Gianduja

6 €

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